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Cette
carte postale ancienne postée le 19 septembre 1906 représente
la Briqueterie Petit implantée autrefois sur les hauteurs
du boulevard Jean-Jaurès.
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L'usine Exona
autrefois située à Essonnes, boulevard Jean-Jaurès.
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Vingt-deux
ans plus tard, en 1928, la fabrique de briques à laissé
la place à l'usine Exona, établissement fondé
par un boulanger parisien nommé Marcel Georgel. |
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Spécialisée
dans la fabrication de biscottes et autres aliments de régimes,
la société des produits rationnels d'alimentation
Exona comptait, en 1961, pas moins de 140 employés.
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Les ouvrières
avant la reprise du travail.
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Le laboratoire
de pétrissage.
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La
fabrique produisait journellement 1.500.000 biscottes à
l'aide de procédés très modernes. Les pains
"Desodex", les "Longuets-Régime Exona"
et des toasts hollandais étaient également confectionnés
dans ces ateliers.
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Sur
cette photographie, nous apercevons une section de l'usine où
la pâte était divisée, pesée, mise
en boule avant d'être stockée dans une étuve
de fermentation.
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Un des quatre
fours-tunnels .
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La
cuisson des produits se faisait dans des fours-tunnels à
infrarouges, procédé ultra moderne pour l'époque.
Cette méthode à action douce assurait une cuisson
progressive et uniforme permettant une déshydratation totale.
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Dans
cette salle, les biscottes encore en forme de pain étaient
séchées avant tranchage et conditionnement.
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La salle de
séchage des pains.
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Un coin de
l'atelier de paquetage.
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Les
opérations d'empaquetage étaient exécutées
avec des moyens mécaniques également très
modernes. Suivait la mise en carton avant l'expédition
des produits vers les grossistes et autres détaillants.
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En
1971, la fabrique de biscotte Exona a fermé définitivement
ses portes, victime comme bon nombre d'entreprises Corbeil-Essonnoise,
d'une situation économique difficile liée à
une farouche volonté de délocalisation de la part
des entrepreneurs locaux. Abandonnés
quelque temps, les locaux furent ensuite occupés par un
fabriquant de jouets.
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La salle d'expédition.
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Plus
tard, la chaîne "Mobis ", société
spécialisée dans l'ameublement et l'électroménager,
a ouvert un magasin sur l'ancien site d'Exona. Puis ce fut au
tour de "But", autre spécialiste du meuble discount,
de s'installer boulevard Jean-Jaurès. Victime de travaux
d'aménagement faits à la hâte, le lieu de
vente dont l'un des murs menaçait de s'effondrer a du fermer
ses portes en 2002 pour des raisons de sécurité.
Désaffecté depuis, le site devrait être rasé
en 2009 pour laisser la place à un programme immobilier.
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Merci à
David Bazin, collectionneur attaché à Corbeil-Essonnes,
pour sa contribution à la réalisation de cette page...
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